Cornetteria

Lavoriamo per la produzione di cornetti artigianali, questo vuol dire che abbiamo i classici croissant ma anche i cornetti tipicamente italiani con gusti molto differenti e soprattutto con ingredienti che sono assolutamente naturali. Nonostante si tratti di un prodotto all'apparenza assolutamente semplice da realizzare in realtà il cornetto richiede un'attenta selezione e sia per quanto riguarda la selezione delle materie prime che per la lievitazione e la lavorazione quindi la cottura richiede massima attenzione perché basta un semplice errore per poter compromettere l'intera lavorazione. Siamo specialisti per quanto concerne i dolci e per questo lavoriamo a una panetteria deliziosa e sfiziosa che può portare alla produzione di cornetti di diverso tipo sia a sfoglia che a brioche e soprattutto molto differenti tra loro che possono accontentare ogni palato. Per coloro che hanno richieste specifiche è possibile chiaramente comunicarcelo in anticipo per andare a definire un prodotto che sia gradevole per tutti anche per coloro che hanno specifiche restrizioni alimentari. I cornetti sono forse una delle specialità italiane per eccellenza soprattutto quando si parla della prima colazione e sono buoni e genuini perché fondamentalmente si tratta di ingredienti sani e ricercati che hanno una corretta lievitazione e soprattutto una corretta dose di zuccheri e derivano da impasti che vengono realizzati con estrema cura e quindi non si tratta di prodotti derivanti dalla grande distribuzione ma assolutamente artigianali.